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2005-10-27 15:51 來源：??????? 責編：ge yan
在土耳其、羅馬尼亞、希臘和俄羅斯出現禽流感后,法國政府已動員起來,采取預防措施。盡管德維爾潘總理一再強調,雞并未從總理府的食譜上消失,可以放心食用,但是法國雞肉的銷量近日來連連下降,降幅達10%至20%。
法國家禽飼養業十分發達,去年產量達9．2億只,列歐洲各國之首,其中36．2%供出口。法國也是家禽消費大國,去年人均年消費量達23．4公斤,在肉類消費中占重要地位。在禽流感“病”臨城下的陰影下,雞肉銷售不暢無疑將對法國家禽飼養業帶來巨大沖擊。為了阻止雞肉銷售下滑之勢,法國從24日開始在商場的雞產品上貼上藍、白、紅三色國旗標簽,意在標明“法國雞”,以打消民眾吃雞的顧慮。同時,肉類信息中心也從同日開始設立消費者綠色電話和專門網頁。法國衛生部已開通了服務咨詢電話,該部的網站也已刊出有關禽流感的全部信息資料。
在1996年至1997年和2000年至2002年瘋牛病發生期間,法國也曾采取了同樣的做法。法國家禽工業聯合會主席阿蘭·梅洛認為,采取標簽的做法是要向消費者表明“雞的出生、飼養和屠殺都在法國”,吃法國雞“絕對沒有任何危險”。
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