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移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融進(jìn)食品包裝企業(yè)

2015-05-27 09:18 來源：中國(guó)食品報(bào) 責(zé)編：江佳

摘要：: 以往食品包裝更多的只是停留在簡(jiǎn)單的食品“包裹”范疇，而隨著消費(fèi)者需求的日益?zhèn)€性化，食品包裝開始融入更多的內(nèi)容。在業(yè)內(nèi)專家顧衛(wèi)東看來，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于食品包裝的要求更多傾向于高質(zhì)量、高技術(shù)含量，這就使得食品包裝企業(yè)要從自身的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，使產(chǎn)品能夠適應(yīng)新的需求。

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【CPP114】訊：在中國(guó)，“民以食為天”是歷來的傳統(tǒng)，隨著時(shí)代的變遷，“食”的內(nèi)容與理念也在發(fā)生著不斷的變化，從過去追求吃飽，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在對(duì)飲食品質(zhì)與飲食享受的追求。在生活品質(zhì)逐漸提升的今天，人們對(duì)于食品包裝的要求也與日俱增，便捷、安全、時(shí)尚的食品包裝便是如今對(duì)整個(gè)行業(yè)提出的新要求，也成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融進(jìn)食品包裝企業(yè)

以往食品包裝更多的只是停留在簡(jiǎn)單的食品“包裹”范疇，而隨著消費(fèi)者需求的日益?zhèn)€性化，食品包裝開始融入更多的內(nèi)容。在業(yè)內(nèi)專家顧衛(wèi)東看來，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于食品包裝的要求更多傾向于高質(zhì)量、高技術(shù)含量，這就使得食品包裝企業(yè)要從自身的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上進(jìn)行轉(zhuǎn)變，使產(chǎn)品能夠適應(yīng)新的需求。在互聯(lián)網(wǎng)影響不斷擴(kuò)大的今天，顧衛(wèi)東認(rèn)為將移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)融入食品包裝企業(yè)的生產(chǎn)無疑是解決以上問題的辦法。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)的食品行業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)中占有很大比重，其所衍生出的食品包裝也存在巨大的需求，這為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)食品包裝行業(yè)的產(chǎn)值正在以每年15%左右的速度增長(zhǎng)，每年產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到數(shù)千億元，如此巨大的市場(chǎng)使食品包裝企業(yè)對(duì)未來發(fā)展充滿信心。如今，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速成為新型經(jīng)濟(jì)模式，同時(shí)對(duì)各個(gè)行業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，極大地促進(jìn)了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。顧衛(wèi)東認(rèn)為，我國(guó)的食品包裝行業(yè)存在的問題主要在產(chǎn)品的技術(shù)含量與安全等級(jí)上，這與國(guó)際先進(jìn)水平還有一定的差距。

食品包裝是食品商品的組成部分，是食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制造也是食品制造系統(tǒng)工程不可分的部分。但食品包裝制造的通用性又使它有相對(duì)獨(dú)立的自我體系。

與國(guó)際先進(jìn)水平還有一定的差距

使用塑料包裝食品產(chǎn)品的過程主要包括了四個(gè)工業(yè)行業(yè)：第一個(gè)行業(yè)是指塑料樹脂和薄膜的生產(chǎn)，第二個(gè)行業(yè)是柔性和剛性包裝材料的加工行業(yè)，第三個(gè)行業(yè)是包裝機(jī)械化生產(chǎn)工業(yè)，第四個(gè)行業(yè)是食品加工工業(yè)。在第一個(gè)行業(yè)是使用石油、煤、天然氣等原料，合成聚合的低分子化合物，進(jìn)而聚合成各種樹脂。由此加工成單種或多層次的復(fù)合薄膜，供食品加工廠包裝食品用。

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