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包裝水新國(guó)標(biāo)2年前已在業(yè)內(nèi)征意見(jiàn) 出臺(tái)時(shí)間難料

2013-05-08 08:53 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 農(nóng)夫山泉為何采用“地標(biāo)”——目前山泉水、礦物質(zhì)水都沒(méi)有自己的國(guó)標(biāo)，這屬于清理、統(tǒng)一國(guó)標(biāo)前的“過(guò)渡”現(xiàn)象。根據(jù)規(guī)定，國(guó)標(biāo)、地標(biāo)、行標(biāo)和企標(biāo)都是合法的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，可以標(biāo)示在標(biāo)簽上。

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　　記者比對(duì)了兩者的文本，確實(shí)發(fā)現(xiàn)不統(tǒng)一之處。例如，在浙江天然水地標(biāo)中鎘、砷的限值分別是0.01、0.05(毫克/升)，而在自來(lái)水的國(guó)標(biāo)里它們卻分別為0.005、0.01(毫克/升)。不過(guò)，浙江標(biāo)準(zhǔn)也有“嚴(yán)”的地方，這主要體現(xiàn)在菌落總數(shù)、鉛的限值上。
　　
　　為何會(huì)存在這種差異？從時(shí)間看，現(xiàn)行國(guó)標(biāo)原來(lái)比浙江地標(biāo)還“年輕”。例如，浙江地標(biāo)是在2006年1月實(shí)施的，而自來(lái)水國(guó)標(biāo)是在2007年7月實(shí)施的。農(nóng)夫山泉解釋?zhuān)瑢?duì)于不一致的地方企業(yè)是從嚴(yán)執(zhí)行，而浙江地標(biāo)是目前“行政級(jí)別最高的”同類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)簽逐步改為地標(biāo)是為了“統(tǒng)一產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”。
　　
　　在發(fā)布會(huì)上，鐘睒睒為了論證浙江地標(biāo)不落后，還指出從項(xiàng)目看浙江地標(biāo)規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目數(shù)57項(xiàng)，多于純凈水國(guó)標(biāo)的22項(xiàng)和礦泉水國(guó)標(biāo)的40項(xiàng)，甚至是廣東省山泉水地標(biāo)的39項(xiàng)。那么這樣的比較有無(wú)道理呢？
　　
　　“我認(rèn)為不好評(píng)說(shuō)多還是少。”昨日，一位參與廣東省地標(biāo)制訂的資深業(yè)內(nèi)人士告訴本報(bào)記者，廣東的標(biāo)準(zhǔn)主要是跟著GB19298走的，然后參照了礦泉水國(guó)標(biāo)的理化指標(biāo)制訂。由于各地天然水的水源、加工工藝有差異，不應(yīng)該簡(jiǎn)單比對(duì)。另外，廣東地標(biāo)多出了一個(gè)“山”字，就很能反映廣東位于丘陵地帶、山泉水資源非常豐富的特色。
　　
　　焦點(diǎn)三：
　　
　　新的國(guó)標(biāo)打算怎樣改？
　　
　　啟動(dòng)新“大一統(tǒng)”標(biāo)準(zhǔn)的制訂，其實(shí)遠(yuǎn)比外界知道的要早。
　　
　　本報(bào)記者昨日從業(yè)內(nèi)獨(dú)家獲得的兩份文件顯示，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——包裝飲用水》(征求意見(jiàn)稿)早在2年前就低調(diào)征求過(guò)行業(yè)意見(jiàn)。編制說(shuō)明指出，擬將前文所述的3個(gè)強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)修改并綜合整理，把除礦泉水外的包裝飲用水類(lèi)都納入到新標(biāo)準(zhǔn)里。
　　
　　值得注意的是，當(dāng)時(shí)這份編制說(shuō)明建議把天然水的定義暫定為指采用地下水源或地表水源，不是來(lái)自公共供水系統(tǒng)，只需進(jìn)行最低限度加工，并且未經(jīng)改性處理的制品；對(duì)于上述“嚴(yán)寬”不一的污染物指標(biāo)，例如砷、鎘等的限值，統(tǒng)一按照國(guó)標(biāo)《食品中污染物限量》(GB2762)執(zhí)行。
　　
　　此外，天然水應(yīng)標(biāo)示水源類(lèi)別、水源點(diǎn)名稱(chēng)；當(dāng)原料用水來(lái)自公共供水系統(tǒng)，并且未經(jīng)過(guò)進(jìn)一步改變?cè)汲煞痔幚恚瑧?yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)鄰近位置標(biāo)示“水源來(lái)自公共供水系統(tǒng)”。
　　
　　“這樣規(guī)定是好的。”前述資深業(yè)內(nèi)人士對(duì)本報(bào)記者說(shuō)。但對(duì)于新國(guó)標(biāo)靴子仍未落地，他分析是由于制訂過(guò)程“復(fù)雜”。記者了解到，水源是各飲用水企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，甚至出現(xiàn)過(guò)互相攻擊的先例。如果真的如此修改，可想而知又將攪動(dòng)行業(yè)的敏感神經(jīng)。
　　
　　包括上述人士和鐘睒睒都分別證實(shí)，天然水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在制訂之中，這意味著，到底“大一統(tǒng)”的新國(guó)標(biāo)定稿內(nèi)容如何、包括哪些水種，目前仍充滿(mǎn)變數(shù)。