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揭秘北張村千年造紙術(shù)：紙張可以存放百十年

2013-04-01 11:29 來源：陜西農(nóng)村報責編：陳莎莎

摘要：: 北張村地處秦嶺北麓灃河沿岸，位于西安市長安區(qū)，距市區(qū)約30公里。2008年6月北張村的傳統(tǒng)造紙技藝被列入國家級第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北張村一帶的造紙歷史可以追溯到東漢蔡倫時期，“蔡倫造紙不成張，觀音老母說藥方。張郎就把石灰燒，李郎抄紙成了張�！边@個流傳在北張村一帶的民謠，一遍遍講述著蔡倫實驗造紙、攻克技術(shù)難關(guān)的故事。

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　　【CPP114】訊：北張村地處秦嶺北麓灃河沿岸，位于西安市長安區(qū)，距市區(qū)約30公里。2008年6月北張村的傳統(tǒng)造紙技藝被列入國家級第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，北張村一帶的造紙歷史可以追溯到東漢蔡倫時期，“蔡倫造紙不成張，觀音老母說藥方。張郎就把石灰燒，李郎抄紙成了張。”這個流傳在北張村一帶的民謠，一遍遍講述著蔡倫實驗造紙、攻克技術(shù)難關(guān)的故事。
　　
　　唐朝時期，因為京畿地區(qū)對紙張的大量需求，這里的造紙技藝得到鼎盛發(fā)展，紙張遠銷到朝鮮、日本等國。解放前，北張村手工制造的白麻紙曾風行延安，解放區(qū)和西安地區(qū)的報紙曾大量使用這里出產(chǎn)的紙；“人民公社”時期，灃河邊的北張村幾乎家家造紙，公社將工匠集中起來統(tǒng)一生產(chǎn)，由供銷社統(tǒng)一銷售用作包裝紙。當先進的造紙機器以每分鐘900米長、8米多寬的速度在生產(chǎn)線上出紙時，北張村的紙匠依然年復一年地重復著這些延續(xù)了1000多年的古老的造紙工序，每天大約能造出十三四刀紙（100張／刀）。
　　
　　古老造紙術(shù)引世界驚嘆
　　
　　3月18日，記者來到北張村，見到了75歲的張逢學，他是北張村為數(shù)不多的傳統(tǒng)蔡倫造紙術(shù)的固守者，一輩子造紙，在北張村被公認為造紙手藝最高的紙匠。張老自豪地說：“古法造紙是用穰造，造出的白麻紙韌性好耐保存，其書畫作品百十年后拿出來仍然跟剛畫的時候一樣。”張老帶著記者一路指一路介紹，生產(chǎn)紙漿要經(jīng)過采購——蒸化——踏碓——搗漿——淘漿——抄曬的幾道工序，具體流程是：先篩選出用清水泡過的新鮮枸樹皮，放到石灰水里泡2~3天，然后在大鍋里蒸一天一夜。待纖維徹底軟化，拿到河里將石灰和其他雜質(zhì)徹底洗干凈后放到石碾上碾成穰，再用鍘刀切碎然后用工具壓成松散狀，之后還要放到石缸里用石具搗，使植物纖維變得更軟更細，最后放到石槽里淘漿變成均勻的紙漿。把紙從紙磚上揭下，曬干；把曬干的紙一張一張撕開，整理成沓，一百張為一刀。
　　
　　造紙一生，讓張老最為光榮與自豪的是，2002年6月27日，他受美國國家博物館邀請，參加了在華盛頓舉辦的第36屆史密棱民俗生活藝術(shù)節(jié)，向來自53個國家的10萬民眾表演了北張村的中華傳統(tǒng)古造紙技術(shù)。中國傳統(tǒng)造紙工藝展區(qū)每天游客爆滿；2008年張老應(yīng)邀去北京參加奧運會，來自全世界的友人觀看了張師傅精彩的抄紙、揭紙表演，紛紛驚嘆不已。
　　