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飲料包裝制行業(yè)趨勢(shì)和現(xiàn)狀

2011-06-22 08:16 來源:包裝論壇 責(zé)編:陳伊超

摘要:
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高,我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛,特別是飲料品種,已經(jīng)由上個(gè)世紀(jì)70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水,發(fā)展到今天碳酸飲料、天然飲料百花爭艷的局面。飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢(shì),打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場(chǎng)的格局,金屬、塑料、紙等材質(zhì)相繼應(yīng)用在飲料包裝上,金屬易拉罐、利樂包、康美包、屋頂包、PET瓶、PP瓶、黑白膜等包裝粉墨登場(chǎng)。

  3、PP(聚丙烯):
  
  聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國內(nèi)外塑料包裝的一個(gè)熱點(diǎn)。隨著透明改性劑--成核劑的開發(fā)成功,在普通PP中加入0.1%~0.4%山梨醇縮二甲苯(苯甲醛)成核劑,所生產(chǎn)出來的高透明PP瓶可廣泛用于需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中,其價(jià)格適宜、耐壓抗溫,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生對(duì)手。
  
  4、聚酯(PET或PETP):
  
  采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的PET瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。近年來,我國PET瓶生產(chǎn)發(fā)展迅速,廣泛應(yīng)用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料,如百事可樂公司600ml、1.25L、2L及2.5L的PET瓶,不同的容積針對(duì)個(gè)人、家庭的不同需求,受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。
  
  從世界各飲料大國的市場(chǎng)份額來看,PET瓶裝所占的份額都超過了70%.一份調(diào)查的結(jié)果表明,到2007年,歐洲的食品、飲料包裝用塑料的市場(chǎng)銷售額將由2000年的49.1億美元,增長到71.5億美元,年均增長率為5.5%.目前,我國也正處于PET飲料包裝的高速發(fā)展階段,聚酯瓶的需求量每年以兩位數(shù)增長。國內(nèi)碳酸飲料包裝中PET瓶的應(yīng)用比例占57.4%,可見聚酯瓶包裝已占據(jù)國內(nèi)飲料包裝市場(chǎng)的主要份額。消費(fèi)者廣泛認(rèn)為PET瓶具有“容量大、透明、直觀性強(qiáng)、輕便易開啟、可冷藏、攜帶方便、堅(jiān)固、可回收”等特點(diǎn),為其發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)前景。
  
  四、紙容器紙容器用在飲料包裝上,主要是指由紙復(fù)合PE膜或鋁箔等制成的利樂包、康美包等紙塑復(fù)合包裝容器,形狀有屋頂包、無菌方形磚等,具有成本低、重量輕、無公害、可循環(huán)利用等特點(diǎn),是綠色環(huán)保包裝。
  
  主要用于短期保鮮的鮮奶、酸奶和長期保鮮的乳品飲料、茶飲料及果汁等飲料包裝中。但紙塑復(fù)合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬罐和塑料容器,也不能進(jìn)行加熱殺菌,因此預(yù)成形紙盒在保存過程中,會(huì)因PE膜的氧化而降低其熱封性能,或因折痕、低于纖維硬化等原因變得不平整,造成灌裝成型機(jī)供料難的問題發(fā)生。
  
  2006年4月,可口可樂公司選用SIG康美包的1.5L多角超大無菌紙盒包裝,利用紙盒外表的四個(gè)大平面充分展現(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn),為旗下深受歡迎的雀巢NESTEA冰爽茶品牌做了一個(gè)重新的定位,讓其在貨架上脫穎而出,贏得了消費(fèi)者的青睞。
  
  隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高,我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛,特別是飲料品種,已經(jīng)由上個(gè)世紀(jì)70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水,發(fā)展到今天碳酸飲料、天然飲料百花爭艷的局面。飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢(shì),打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場(chǎng)的格局,金屬、塑料、紙等材質(zhì)相繼應(yīng)用在飲料包裝上,金屬易拉罐、利樂包、康美包、屋頂包、PET瓶、PP瓶、黑白膜等包裝粉墨登場(chǎng)。飲料包裝將向綠色環(huán)保、利潤壓縮、兼并重組,品牌銷售、優(yōu)質(zhì)高能的特色化包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如何更好地圍繞“安全、健康、環(huán)保”的宗旨來發(fā)展包裝業(yè),是各企業(yè)急需考慮的問題,偏離主流方向的企業(yè)最終會(huì)被逐漸健全的市場(chǎng)競(jìng)爭體系所淘汰。
  
  據(jù)統(tǒng)計(jì),中國飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長的趨勢(shì),保持在兩位數(shù)的百分比增長率,約百分之十至百分之二十,平均每年的總產(chǎn)量已接近3000萬噸,是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。目前,國內(nèi)飲料市場(chǎng)流行的主要是含果肉、果纖類果汁,低糖或無糖茶飲料,以及瓶裝水等產(chǎn)品,而預(yù)計(jì)二零零七年增長最快的飲料產(chǎn)品會(huì)是低糖或無糖類飲料、各種口味的茶飲料和果蔬類、花卉類的健康性飲料。隨著產(chǎn)品逐漸細(xì)化和細(xì)分的發(fā)展趨勢(shì),針對(duì)不同飲料消費(fèi)群體的飲料市場(chǎng)將表現(xiàn)得更加豐富多彩。
  
  飲料包裝市場(chǎng)的現(xiàn)狀伴隨著各式各樣飲料類型的出現(xiàn),飲料包裝工業(yè)也發(fā)展較快,在打破了單一的玻璃容器壟斷市場(chǎng)的格局之后,金屬容器、塑料容器、紙容器相繼出現(xiàn),飲料包裝呈現(xiàn)了多元化發(fā)展趨勢(shì)。碳酸飲料和純水、礦泉水飲料經(jīng)過多年的市場(chǎng)積累,市場(chǎng)已頗為穩(wěn)定,可口可樂飲料的易拉罐包裝經(jīng)典形象不可輕易動(dòng)搖,而礦泉水飲料想在市場(chǎng)上占有一定的份額,只能在PET瓶型的設(shè)計(jì)和容量上做些變化,近年適合家庭和餐飲消費(fèi)的2L包裝頗有市場(chǎng)。
  
  金屬罐:(飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐。兩片罐以鋁合金板材為主,多用于碳酸飲料的包裝;而三片罐以鍍錫薄鋼板(馬口鐵)為主,多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
  
  金屬罐作為飲料包裝有著以下的優(yōu)點(diǎn):1、可以回爐再生循環(huán)使用。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點(diǎn),主要表現(xiàn)在化學(xué)穩(wěn)定性差,耐堿能力差,內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關(guān),都會(huì)使飲料變味。2、表面裝飾性好,可以刺激消費(fèi),促進(jìn)銷售3、具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,還可以阻光,這一特點(diǎn)可使飲料具有較長的貨架壽命。4、具有優(yōu)良的機(jī)械性能,主要表現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質(zhì)的侵蝕。5、不易破損,攜帶方便,適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活。
  
  玻璃瓶:(玻璃是一種歷史悠久的包裝材料,玻璃瓶也是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器。
  
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