【編者按：今天起，新的《食品安全法》及其配套實施細則開始實施，任何食品添加劑目錄外的都將不能用、任何食品都不能免檢、權益受損消費者可要求10倍賠償等規定從食品的生產、銷售、監管等相關環節為食品安全加上一道道保險�！妒称钒踩�法》對食品標簽將執行更加嚴格的規定，以保證從標簽這個環節開始杜絕侵犯消費者利益的問題出現�！�
    　　
       【我要印】今天起，新的《食品安全法》及其配套實施細則開始實施，任何食品添加劑目錄外的都將不能用、任何食品都不能免檢、權益受損消費者可要求10倍賠償等規定從食品的生產、銷售、監管等相關環節為食品安全加上一道道保險�！妒称钒踩�法》對食品標簽將執行更加嚴格的規定，以保證從標簽這個環節開始杜絕侵犯消費者利益的問題出現。

       根據新法規，食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。

       具有特定保健功能的食品，在標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應載明適宜人群、不適宜人群，功效成分或者標志性成分及其含量等。其中第55條還規定，“社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法利益受到損害的，與食品生產經營者承擔連帶責任”，被看作是明星代言食品的“緊箍咒”。

       新法還對以往比較混亂的食品安全標準進行了整合，這意味著今后食品安全有了統一標準，監管的目標和尺度將更加明確。

       此外，依據《食品安全法》，6月1日起全國餐飲行業將啟用統一的《餐飲服務許可證》，已沿用了幾十年的《食品衛生許可證》將逐步退出，由食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管。6月1日前已經取得的《食品衛生許可證》，在有效期內繼續有效，有效期屆滿，按有關規定換發《餐飲服務許可證》。


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